[글쓴이:] kuu

2022년 노벨 생리의학상을 수상한 스반테 페보 교수의 고유전체학(Paleogenomics) 연구에 따르면 현생 인류의 유전자안에 대략 4% 정도가 네안데르탈인으로 부터 받은 것이라고 합니다. 최근의 몇몇 연구에 따르면 아프리카 중앙에서 시작된 현생 인류가 사하라를 넘어 지중해 동부 레반트 지역/유럽지역으로 영역을 확장하면서 이종교배 인류들 탄생하게 되고 이들이 다시 동쪽으로 이동하면서 그 근처의 데니소바인과 네안데르탈인, 그리고 현생 인류인 호모사피엔스와의 이종교배가 활발해지면서 오늘날의 현생인류의 DNA가 틀이 잡혔습니다.

네안데르탈인으로 부터 온 지방축적 유전자

상대적으로 추운 환경에서 지내던 네안데르탈인들은 SLC16A11 이라는 지방 축적을 도와주는 유전자가 있었습니다. 이 유전자는 우리가 섭취한 당류가 일정시간 소모되지 않으면 간에서 지방대사를 빠르게 진행해 몸 안에 저장하는 역활을 합니다.

추운환경과 빙하기를 버텨내기에는 무척 유리한 유전자였지만, 따뜻한 환경의 현대인에게 있어서는 빠른 지방 축적은 비만과 당뇨를 유발하는 원인이 되어버렸습니다. 현생인류에 가장 가까운 아프리카 중남부 지역의 여러 민족들을 보면 경제적 여건이 괜찮아서 영양 공급에 문제가 없는 사람도 비만인 사람은 보기 드문 것이 바로 이런 유전자의 영향 덕분이라고 생각되고 있습니다.

남성형 탈모

남성형 탈모 유전자 또한 네안데르탈인에게서 왔습니다. 남성형 탈모란 남성 호르몬에 의해 생기는 질환인데 유전적 소인이 있는 남성들에게 주로 나타납니다. 사춘기 이후 체내에 남성호르몬 테스토스테론이 증가하게되고, 이 테스토스테론이 모낭에서 5-알파 환원효소에 의해 DHT (dihydrotestosterone)라는 호르몬 물질로 변화되어 탈모를 일으키게 됩니다.

남성형 탈모증은 유전되지만 하나의 원인 유전자가 있는 것이 아니라 여러 유전자가 복합적으로 영향을 미치는 것으로 생각됩니다. 그러니 만약 이런 징조가 보이신다면 미리미리 관리하시는 걸 추천드립니다.

알콜과 마약에 강한 유전자

면역 체계와 알콜/마약에 강한 유전자 또한 네안데르탈인에게서 왔습니다. 가장 유명한 사례로는 미국의 전설적인 락스타 오지 오스본의 케이스가 있습니다. 수십년을 술과 마약에 찌들어 살았고 본인 또한40즈음에 죽을 생각으로 건강에 대해 신경쓰지 않은 것으로 유명합니다. 그런 생활에도 불구하고 2023년 기준 73세로 고령에 2020년에 파킨슨병이 발병하여 현재 진행중이지만 여전히 앨범 작업을 진행중인 놀라운 건강을 과시 중입니다.

다만 이런식으로 유전적으로 알콜과 마약에 강한 인자를 가진 분들은 반대로 카페인에 굉장히 취약하다고 합니다.

이번에 네안데르탈인에서 유래한 현대인의 특정 몇가지를 집어보았는데, 유전자 라는 것이 A=B 라는 형식으로 동작하는 것이 아니라 몸의 여러 기전들에 작용하는 것 입니다.

내가 가지고 있는 탈모나 비만 유전자는 그 발현 원리를 잘 따져보시고 거기에 맞춰 생활습관이나 치료를 통해 조절하시면 타고난 유전자는 어느정도 제어 할 수 있습니다.

이전 글에서 대략 정리했던 이스라엘과 하마스의 분쟁이 본격적인 전쟁으로 발전 중입니다. 세계적인 사태로 번져갈지 중동 전쟁의 수준에서 그칠지 아직 모르지만 상황은 점점 복잡해져가는 중이고 짧은 기간안에 쉽게 끝날 것 같지 않아서 이즈음에서 중간 정리를 한번 하는 것이 사태의 맥락을 이해하는데 도움이 될 것 같습니다.

하마스의 배후

현재까지 밝혀진 하마스의 배후는 이란입니다. 초기에는 아니라고 하였지만 실질적인 하마스의 대외 소통 창구로 역활을 하고 있습니다.
이란은 시아파 무슬림이 절대다수인 국가이지만, 수니파가 대다수인 하마스를 지원해주고 이번 전쟁에서 소통 창구로 역활을 하는 만큼 추후의 그 비판도 피할 수 없을텐데요, 그 와중에 예멘의 후티반군이 이란의 지원을 엎고 이스라엘에 선전포고를 하여 점점 강대강으로 치달을 가능성이 높습니다.

이스라엘에 대한 비판

우선적인 잘못은 하마스측에 있습니다만 이스라엘이 가자지구에 행한 전쟁범죄에 준하는 공격들 또한 반드시 꼭 집고 넘어가야 할 부분입니다. 특히 UN소속 직원들과 기자들까지 함께 공격해 버린 것과 병원시설/아이들/난민 캠프까지 무차별 공격한 것은 추후 국제사회에서의 입지를 좁이게 될 것 입니다.
이런 공격들이 여러 언론들에 의해 보고됨에 따라 서방에서는 이스라엘을 규탄하는 목소리가 점점 높아지고 있으며, UN의 주요 운영진들, 또한 미국과의 외교적 거리가 조금 있는 국가들은 점점 이스라엘에 대한 비판적인 의견을 내어놓고 있습니다.

팔레스타인과 접경국가들

팔레스타인-이스라엘과는 레바논/요르단/이집트/시리아가 국경을 접하고 있습니다.
우선, 시리아는 내부문제로 크게 의견을 내지 못하는 상황이고, 요르단은 양측의 무차별적인 공격과 전쟁범죄에 대한 비난을 하며 직접적으로 나서지는 못하고 관망하는 추세입니다. 요르단과 이스라엘-팔레스타인과 역사적으로 엮인 것들이 많아 운신의 폭이 좁은 상황이라 어떤 발언을 하더라도 한계점이 있는 상황입니다.

현재로서 가장 많은 역활을 하고 있는 이집트는 가자지구에 바로 붙어있어 인도주의적 지원의 창구로써 나름의 역활을 하는 중이지만 역시 내부 이슬람 극단주의 세력과 이스라엘의 여론전 까지 상대해야 하는 상황이라 국가 역량이 실험대에 올라 앉은 상황입니다. 아직까지는 가장 역활을 잘 하고 있다고 평가 됩니다.
레바논은 그동안 누적되어온 국가적 문제들을 아직 해결 못하는 중이라 헤즈볼라등 테러단체가 준동하는 것을 제어하지 못하는 상황이고 레바논 남부와 시리아에서 산발적인 전투가 벌어지면서 전장이 확대 될 수도 있는 상황입니다.

복잡해진 국제 정세

이제는 중동과 서방의 모든 국가들이 하나 둘씩 엮인 복잡한 상황이 되었습니다.
먼저, 튀르키예는 작년까지 공들여서 복원해둔 이스라엘과의 외교라인을 에르도안의 반 이스라엘, 반 서방 발언으로 장시간 닫아두어야 하는 상황이 되었습니다. 2000년도 중반의 이스라엘-하마스 분쟁의 중재로 국제적 위상을 알리고 외교적 성과를 거두었던 튀르키예의 후퇴라고 볼 수 있겠습니다.

UAE는 이스라엘과 무역협정까지 최근에 맺고 반이란 전선에 가담한 상황이라 반이스라엘의 의견을 내지만 중립적인 입장을 표하고 있습니다.
시리아는 이란의 지원을 받고 있는 상황이라 이란과 뜻을 같이하는 상황이고, 가장 영향력이 큰 사우디 아라비아는 이스라엘과 관계를 진척시키던 것을 중단하고 반이스라엘로 돌아섰습니다.

이 와중에 예멘의 후티반군이 이란의 지원을 받아 이스라엘에 미사일/드론 공격등을 하기 시작했고 몇일 뒤 공식적으로 선전포고를 하였습니다.

반대로 미국은 의회에서 우크라이나에 대한 지원 패키지의 일정 수준
이스라엘은 주변의 테러국가들에 대한 가혹한 보복 공격을 하면서 전선을 점점 넓혀가고 있고 시리아/레바논의 헤즈볼라 까지 소규모 전투에 참전 중입니다. 거기에 맞서 이란을 중심으로 시리아/레바논 근처에서 이슬람 무장세력들의 연합작전이 보고되기도 하였습니다.

앞으로의 예상

속단하기 어렵지만, 이스라엘-팔레스타인 접경국들 중 전면전을 할 수 있는 반이스라엘 성향의 국가가 없습니다. 하지만 레바논의 무장세력 헤즈볼라와 시리아의 여러 무장단체들 그리고 예멘의 후티반군까지 나서서 반이스라엘을 기치로 결전을 하겠다고 나서고 있습니다.

우선 외부에서 쉽게 확인 할 수 있는 외교 전선은 이란 vs 반이란(혹은 그 뒤이 서방)의 모습을 하고 있지만, 실제 물리적인 전장이 확장되면서 여러곳의 무장단체들과 오래동안 산발적인 전투를 치루어야 하는 아프카니스탄 전역처럼 변질되어 갈 가능성이 높습니다.
특히 반 이스라엘쪽 진영에서는 일정 수준 의상의 군부대를 편성해서 정규전을 치를 수 있는 무장단체가 아직은 없고, 이스라엘 역시 국가 역량의 한계로 전선을 무한정으로 확장시키는 것에 한계가 있는 상황입니다.

하여, 가자지구에 대한 상황 정리가 되는데로 레바논과 시리아의 접경 지역의 무장단체들과 산발적인 교전을 오래동안 지속한 후 천천히 전쟁을 마무리 할 것으로 예상됩니다. 그리고 전후 처리에 여러 국가들의 이해관계가 걸려있고, 이스라엘의 지상전에 접어들면서 여론과 극히 나빠진 상황이라 국제 외교가에서는 일정 기간 이스라엘의 어려움이 예상됩니다.
이렇게 글로 몇 줄 예상하고 적는 것은 이렇게 간단하지만 실제 전쟁이 마무리 되기까지의 오랜 시간이 걸릴 것이고 그 사이에 안타깝게 희생되는 민간인들의 피해는 말로 다 할 수가 없을 것 입니다.

어느날 문득 회사에 출근해서 PC를 켜보니 업무에 쓰는 여러 메신저의 자동 로그인에 한 세월이였습니다. 그래서 몇개의 메신저를 사용하는지 한번 정리해 보았습니다.

국민 메신저 카카오톡

대한민국에서는 어쩔 수 없이 카카오톡에 잠금효과를 가지게 될 수 밖에 없는 것 같습니다. 회사의 긴급 연락과 업무별로 채팅방을 만들고 주요 업무 공지도 여기를 사용합니다.
커뮤니티와 연결된 여러 단체 채팅방에 들어가 있기도 합니다.

업무는 아직 네이트온

NHN의 Dooray 도 잠시 사용했고, 외부 개발자와 협업을 위해 Slack을 사용했던 적도 있지만 아직까진 네이트온을 업무용으로 계속 쓰고 있습니다. 가장 큰 이유는 기존 네이트온 안에서 이야기 하던 사업상의 연결고리들이 있고, 무엇보다 모바일과 PC간의 대화내용 저장 기능 덕분에 주요한 업무 요청은 네이트온을 통해 하게 되는 것 같습니다.
결국 기존의 인맥+대화의 기록 용도가 가장 큰 것 같습니다. 카카오톡을 주력으로 사용하지만 책임이 오가는 중요한 시점에는 네이트온을 사용하게 되는 것 같습니다.

글로벌하게 사용하는 것은?

업무상 해외와 가끔 연락할 일이 있습니다.
중국을 왔다갔따 하는 업무 연락은 QQ / 위챗을 사용하지만 이제는 더 이상 사용하지 않는 것 같고, 홍콩/대만/중동쪽 연락은 텔레그램 / 스카이프 / 왓츠앱 등을 상대편에 맞춰서 사용했습니다.
개인적으로는 일본에 나가있는 지인들/친척들은 먼저 텔레그램이 깔려있지 않으면 라인을 사용해서 이야기 합니다.

개인시간에 사용하는 것들

지인들과의 인맥은 주로 텔레그램에 집중되어 있지만 그외의 커뮤니티들은 카카오톡과 디스코드를 주로 사용하는 것 같습니다. 요즘은 업무관련 커뮤니티들 중 상당수가 디스코드에 있고, 상용 서비스들 조차 커뮤니티와 QnA를 디스코드에서 하는 경우도 늘고 있어서 디스코드의 비중이 점차 높아지는 중입니다.

사용하고 있는 메신저의 목록들을 한번 정리해 보았는데요, 여러분들은 얼마나 많은 메신져를 사용하고 계신가요? 글을 쭉 사용하다 보니 생각난 부분인데 다음번 메신저 관련 글에는 메신저의 기능과 방향성에 대한 이야기를 다루어 보도록 하겠습니다.

흔히 들어보시는 이자카야(居酒屋)와 종종 듣던 로바다야키(炉端焼き)의 차이는 무엇일가요? 물론 일본식 주점의 여러가지 형태 중 하나입니다만 실제 일본에서는 어떤지? 한국에서는 어떻게 발전해왔는지 한번 정리해보겠습니다.

이자카야(居酒屋, いざかや)

일본어로 술이 있는 집 이라는 의미입니다. 규모가 작으면 착석 할 수 있는 바같은 자리만 몇개 있는 경우도 있고, 규모가 크면 주방을 둘러산 바 이외에 여러 테이블을 갖춘 경우도 있습니다. 주력으로 파는 주종은 사케가 메인이였으나 시대가 발전하면서 일본 소주나 보다 다양한 손님들을 위해 하이볼/위스키나 맥주등 다양한 주종을 팔기도 합니다.
시대가 변해가면서 도쿄 올림픽~오사카 엑스포 시절(6~70년대)에는 남성 직장인들이 퇴근길에 가볍게 술 한잔 마시고 가는 펍같은 느낌을 가진 술집이였습니다.
버블의 정점으로 달려가는 80년대 부터 프랜차이즈화가 시작되었고 취급하는 주종과 메뉴가 다양해지기 시작하며 여러 계층의 고객을 받을 수 있도록 변화해 나갑니다.
이때 즈음에 정립된 상업적 이자카야의 모습이 오늘날 한국에 들어온 이자카야의 전형이 됩니다.

로바다야키(炉端焼き)

손님앞에서 음식을 직접 구워주거나 숯불구이류 안주를 내는 이자카야를 말합니다. 1950년대 미야기현 센다이의 「炉ばた」라는 가게를 보통 원조로 생각합니다.
이름의 시작은 囲炉裏(이로리)에 구운 음식을 내어주는 가게라고 해서 인 에서 시작되었습니다. 이름의 뜻 그대로 囲炉裏(이로리)+端焼き(바타야키) 라고 하여 화로(炉,이로리) 주변(端,단상등으로 구분된)에서 구운 구이(焼き) 라는 의미입니다. 이로리+바타+야키에서 좀 더 부르기 쉽게 로바다야키炉端焼き로 축약되고 굳어진 경우입니다.

2차 세계대전 후 패망한 일본에서는 아직 인분을 비료로 사용해서 야채들을 생산하고, 냉장고와 가스의 보급이 이루어지기 전 까지 기생충이나 위생 문제가 있었고, 축산물이 아직 대량 생산되기 이전인 1950년대에 시작된 형태라 주 재료는 채소와 해산물 이였습니다.
예전 가옥을 활용해서 구조를 만들다 보니 위에 첨부된 이로리(화로) 이미지 같은 구조에서 아래의 이미지처럼 주인의 집게나 긴 조리 도구를 사용하여 손님의 동선을 방해하지 않고 접객 할 수 있는 구조가 되었습니다.

덕분에 사람들이 화로 근처에서 요리 주문 후 술과 음식을 나누며 대화에 집중 할 수 있는 형태의 구조가 나오고 여기서 일종의 살롱같은 분위기의 가게가 되어 각광 받게 됩니다. 물론 이 형태는 살롱같이 화술이 필요한 주인이 아니더라도 형태만은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 구조라서 전국에 퍼지게 됩니다.

한국에서의 일본식 술집

일제 강점기를 거친 한국에는 다양한 형태의 일본 술집이 남아 있었지만 6.25등을 거치며 대부분 사라졌고 남부 지역에 일부 남아 있었습니다. 6-70년대의 계획경제시 일본과의 교류가 재계되고 8~90년대 경제발전 이후 일본 문물이 조금식 들어오다 90년대 중 후반부터 그 시기 즈음의 일본식 이자카야가 들어오기 시작하였고 곧 일본식 술집의 대명사가 되었습니다.

유행이 빠르게 지나가는 한국의 특성상 이자카야의 다음 유행으로 로바다야키가 00년대에 잠시 유행하기도 했습니다. 일본식 가운데 화로를 두고 긴 조리도구를 사용해서 요리를 전달해 주는 모습으로 운영하는 곳은 거의 사라졌으니 그런 이름을 걸어두고 영업하는 업장을 찾아가실 때 한번쯤 후기를 확인하시고 찾아 가시는 걸 추천드립니다.

최근 5-10년간 한국에서는 로바다야키와 영업 형태가 유사한 야키니쿠/야키토리 같은 일본식 화로구이 전문점이나 오뎅바 등이 크게 성업 중입니다.

최근 일본식 주점을 즐기고 있으시다면 이런 소소한 부분들도 찾아보시면서 술자리에서 적당히 지식을 뽐내보시는건 어떠실까요?